¿Qué hacer en Mendoza?

Bodegas y vinos: pasión que se vive y se degusta

Mendoza es la capital del enoturismo en Argentina y uno de los destinos más destacados del mundo para descubrir él vino con todos los sentidos. Con casi 230 bodegas abiertas al público de un total de cerca de 900 y una producción que supera el 70 % del vino nacional, la provincia ofrece circuitos variados en regiones clásicas como Luján de Cuyo, Maipú o el Valle de Uco, que combinan historia, arquitectura local, innovación y una diversidad de cepas que posicionan a Mendoza entre las capitales globales del vino. Desde bodegas boutique hasta grandes referentes como, Catena Zapata, Trapiche o Susana Balbo, cada visita es una invitación a descubrir la cultura vitivinícola desde adentro.

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Descubrí la gastronomía cuyana en su máxima expresión

Mendoza no solo se recorre con la vista: también se disfruta con el paladar. Su gastronomía refleja el alma de la región cuyana, combinando recetas tradicionales, productos locales y propuestas de autor reconocidas a nivel internacional. Desde empanadas criollas cocidas al horno de barro, humitas, locro y guisos de montaña. El cordero patagónico, asado lentamente y maridado con vinos de altura, es uno de los íconos más representativos de la cocina regional. También se destacan las carnes maduradas, las truchas de montaña, quesos de cabra, vegetales orgánicos y dulces artesanales como los higos en almíbar o el arrope de uva.

Las bodegas de Mendoza invitan a vivir experiencias únicas: almuerzos entre viñedos, cenas a la luz de las velas, maridajes guiados, picnics gourmet y propuestas que combinan paisaje, cocina y emoción.

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